石斑蒸豆腐

2022年10月30日 — 料理步驟 · 1. 豆腐切片、魚肉已請市場老闆切片 · 2. 做蒸魚醬：將適量的醬油、米酒、糖攪拌均勻 · 3. 盤子上先排放豆腐，魚片放在豆腐上，淋上蒸魚醬後， ...

10分鐘; 4人份. 江湖小俠. 收藏食譜以便日後查看. 香煎豆腐龍膽石斑 のhida鮪魚 番茄醬. 石斑鮮魚片蒸豆腐. 石斑魚片•豆腐•薑絲•蔥花•米酒•醬油•糖. 20分鐘; 2人份.

2023年11月4日 — 食材 ; 龍膽石斑魚. 1/4尾. 粉絲. 1/2束 ; 調味醬. 醬油. 4茶匙. 米酒. 1茶匙 ; 拌醬. 蒜末. 2瓣. 蔥絲. 1株.

2020年12月20日 — 步驟 · 魚片切厚片，大約1.5公分左右豆腐切片，以可以鋪平盤子為主薑切片；蔥取蔥綠，並切絲將蔥絲放在冰水中備用 · 在盤子裡淋上少許香油，並抹勻將豆腐片 ...

2023年11月6日 — 作法 · 將豆腐對切一半，切成約0.5cm寬，鋪於盤子底層，再將魚片鋪於豆腐上。 · 青蔥洗淨後切絲備用。 · 將解凍的金銀蒜醬調理包拆封後均勻的淋在魚片上，放 ...

2019年9月8日 — 豆腐蒸石斑做法: 1. 石斑魚先刮除魚鱗,剪去魚鰭,洗乾淨,魚頭剁開, 煮味噌湯,魚身劃三刀 2. 燒一鍋滾水,淋至魚身,再燒一鍋滾水,準備蒸魚

清蒸石斑豆腐 · 1. 因為蒸的過程會出水，盤子選擇深盤 · 2. 依序放上豆腐、魚、薑絲，再淋上醬汁 · 3. 蒸鍋水滾後放入，蒸的時間約6~10分鐘 · 4. 取出後放上蔥絲，燒三大匙 ...